A la découverte des recettes de cuisine d'Amérique latine

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Cuisine: cuisine d'Amérique latine

Lomo Saltado, un plat péruvien à base de filet de bœuf

La cuisine d'Amérique latine regorge de plats généreux et gourmands. Photo par John Ong

Riche en goûts et en couleurs, la cuisine d'Amérique latine a tout pour séduire nos papilles en recherche de nouvelles saveurs. Très variée et différente selon les pays et les régions, impossible de se lasser de cette cuisine festive et chaleureuse.

Argentine, Bolivie, Costa Rica, Colombie, Nicaragua ou encore Venezuela n'attendent que vous pour passer à table et se régaler !

Meilleures recettes de cuisine d'Amérique latine et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine d'Amérique latine et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Haricots noirs mijotés comme en Equateur

Un peu gay dans les coings

C'est une excellente recette de base, parfaite à déguster telle quelle, et idéale ensuite pour faire des frijoles refritos (pâte de haricots refrite au saindoux avec ail et oignons).

Dernières recettes de cuisine d'Amérique latine et de cuisine végétarienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine d'Amérique latine et de cuisine végétarienne qui changent !

Pan de Pascua

196 flavors

Le pan de Pascua est un gâteau épicé chilien avec des fruits secs et des noix qui est traditionnellement consommé pendant la période de noël.

Bolitas de Coco

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Recette Costaricienne. Les bolitas de coco costariciennes sont des petites boules fondantes à base de noix de coco, de lait concentré, et de galletas Maria (ou Graham crackers).

Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

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Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles

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Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.